>> Serienmodelle >> Maître 12K | 12TK
Aufbereiten und Erwärmen aller gekühlter und tiefgekühlter Speisen und Fertigmenüs.
Neuer Edelstahlgriff in zeitlosem Design.
Neue und leicht tauschbare
Dichtungen.
Aussenmaße (BxTxH) 765 x 645 x 410 mm
Innenmaße (BxTxH) 540 x 405 x 290 mm
Rostanzahl | -größe (BxT) 3 | 530 x 380 mm
Rostabstand 80 mm
Beschwadung nein
Temperaturbereich 60 - 200 °C
Steuerung mechanisch
Zeitschaltuhr 120 Minuten
Anschlusswert kW | V 1,85 | 230 12K | 3,3 | 230 12TK
Absicherung [A] 12 | 16
Fassungsraum 3 x 1/1 GN* | 12 EP** |6 MP***
Gewicht ca. 38 kg
Ausstattung:

Verchromte Gitterroste, übersichtliche Armaturenblende mit Thermostat, Kontrolllampen, Zeitschaltuhr mit akustischem Endsignal, Temperatursicherung, gefertigt aus Edelstahl 1.4016

Information:

Das Modell RAGUS® Maître ist in drei Größen und fünf Ausführungen erhältlich und damit bestens für die unterschiedlichen Anforderungen (Einportions- oder Mehrportionsschalen sowie GN-Behälter) gerüstet.
Heiß halten + Präsentieren
Aufbereiten
    
Eco

Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
2 x 1/2 GN
Delice 704

Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
2 x 1/2 GN
Delice 705

Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
4 x 1/2 GN
Delice 708
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 2 x 1/3 GN
unten: 2 x 1/1 GN
Delice 707
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 3 x 1/3 GN
unten: 3 x 1/1 GN
Delice 706
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 2 x 1/3 GN
unten 2 x 1/1 GN
Cantinetta

Gekochtes & Gedämpftes

5 x 1/2 GN
Lochtasse
Piccolo

Backen, Braten, Regenerieren

3 x 1/2 GN Gitterroste
Grand Chef

Regenerieren, Backen, Braten mit Beschwadung
3 x 1/1 GN
Gitterroste
Maître 100K

Regenerieren von gekühlten Fertigmenüs
8 x ca. 2/1 GN
Gitterroste
Maître 24K/TK
Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Fertigmenüs
5 (6) x 1/1 GN
Gitterroste
Maître 12K/TK
Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Fertigmenüs
3 x 1/1 GN
Gitterroste
Maître 12K | TK
Artikelnummer 512 | 517
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