Ausstattung:
Edelstahl-Tassen (alle handelsüblichen 2/3 und 1/1 Gastronorm-Behälter verwendbar), perforierte Einsätze, Rund- umverglasung, perfekte Ausleuchtung mit Halogenlicht, zeitsparende und komfortable Türöffnungsmechanismen. Elektronische Steuerung, komfortable Temperaturwahl über Folientastatur, ständige Displayanzeige, 2 Heizkörper
mit je 1000 Watt Heizleistung, Hauptschalter.
gefertigt aus Edelstahl 1.4301
Information:
Beheizung des Innenraumes von
unten ohne Gebläse, um das
Austrocknen der Speisen
weitestgehendst zu verhindern.
Optionaler Einbau eines
ausziehbaren Schneidbrettes
(unterhalb des Gerätes) möglich.
Alle Tassen und Gestänge
sowie die Heizkörperabdeckung
sind spülmaschinengeeignet.
Heiß halten + Präsentieren
Aufbereiten
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
2 x 1/2 GN
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
2 x 1/2 GN
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
4 x 1/2 GN
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 2 x 1/3 GN
unten: 2 x 1/1 GN
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 3 x 1/3 GN
unten: 3 x 1/1 GN
Gebratenes, Frittiertes, Gebackenes, Gegrilltes
oben: 2 x 1/3 GN
unten 2 x 1/1 GN
Gekochtes & Gedämpftes
5 x 1/2 GN
Lochtasse
Backen, Braten, Regenerieren
3 x 1/2 GN Gitterroste
Regenerieren, Backen, Braten
mit Beschwadung
3 x 1/1 GN
Gitterroste
Regenerieren von gekühlten Fertigmenüs
8 x ca. 2/1 GN
Gitterroste
Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Fertigmenüs
5 (6) x 1/1 GN
Gitterroste
Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Fertigmenüs
3 x 1/1 GN
Gitterroste